"Rebetiko" deriva da "rebetis" ovvero ribelle. I Rebetis erano uomini del sottoproletariato urbano che vivevano ai margini della legalità passando il tempo libero in taverne "tekè" e nei bordelli, bevendo alcool e fumando oppio.

Rebetiko trae la sua essenza dalla convivialità delle vecchie taverne, in cui il cibo della tradizione faceva da unione tra esperienze di vita diverse. Da Rebetiko troverete la cucina greca fatta di piatti che riportano a una dimensione di sogno, preparati da Georgios

coadiuvato dal suo staff.

La taverna greca Rebetiko: un ambiente unico in cui passato e presente si fondono creando un’atmosfera calda e unica in cui potrete assaporare i piatti classici della cucina greca accompagnati da una buona selezione di vini greci.

Georgios, ideatore del progetto

Sono nato in una piccola località della Tessaglia vicino alle  Meteore, arrivato in Italia nel 1978 mi sono laureato in geologia all’Università degli Studi di Milano. Per oltre venticinque anni ho lavorato in una storica taverna greca. Con l’apertura del “Rebetiko”ho finalmente realizzato il mio sogno. Ho voluto chiamare il mio locale REBETIKO perché la musica REBETIKA è la musica della mia giovinezza in Grecia ed ha per me un significato profondo legato alle mie radici, ai sogni, agli amici ed alla famiglia.

Rebetiko, a state of mind.

"Rebetiko" is derived from "rebetis" or rebellious. The Rebetis were men of the urban underclass living on the margins of legality passing the free time in taverns "Teke" and brothels, drinking alcohol and smoking opium.

Rebetiko draws its essence from the conviviality of the old taverns, where the traditional food served as union

between different life experiences. From Rebetiko you find Greek cuisine made of dishes that bring a dreamlike dimension, prepared

by Georgios and his staff.

In a unique environment where past and present come together to create a warm and unique atmosphere you can enjoy the classic dishes of Greek cuisine accompanied by an exceptional selection of Greek wines.

Georgios, project developer

Georgeos was born in a small town of Thessaly near the Meteors, arrived in Italy in 1978 and graduated in geology at the University of Milan. For over twenty-five years he worked in a historic Greek taverna. With the opening of "Rebetiko" he has finally realized his dream.

I nostri piatti si ispirano alla cucina tradizionale greca casalinga.

Our dishes are inspired by greek traditional homemade cuisine.

"Rebetiko" deriva da "rebetis" ovvero ribelle. I Rebetis erano uomini del sottoproletariato urbano che vivevano ai margini della legalità passando il tempo libero in taverne "tekè" e nei bordelli, bevendo alcool e fumando oppio.

Rebetiko trae la sua essenza dalla convivialità delle vecchie taverne, in cui il cibo della tradizione faceva da unione tra esperienze di vita diverse. Da Rebetiko troverete la cucina greca fatta di piatti che riportano a una dimensione di sogno, preparati da Georgios coadiuvato dal suo staff.

La taverna greca Rebetiko: un ambiente unico in cui passato e presente si fondono creando un’atmosfera calda e unica in cui potrete assaporare i piatti classici della cucina greca accompagnati da una buona selezione di vini greci.

Georgios, ideatore del progetto

Sono nato in una piccola località della Tessaglia vicino alle  Meteore, arrivato in Italia nel 1978 mi sono laureato in geologia all’Università degli Studi di Milano. Per oltre venticinque anni ho lavorato in una storica taverna greca. Con l’apertura del “Rebetiko”ho finalmente realizzato il mio sogno. Ho voluto chiamare il mio locale REBETIKO perché la musica REBETIKA è la musica della mia giovinezza in Grecia ed ha per me un significato profondo legato alle mie radici, ai sogni, agli amici ed alla famiglia.

Rebetiko, a state of mind.

"Rebetiko" is derived from "rebetis" or rebellious. The Rebetis were men of the urban underclass living on the margins of legality passing the free time in taverns "Teke" and brothels, drinking alcohol and smoking opium.

Rebetiko draws its essence from the conviviality of the old taverns, where the traditional food served as union

between different life experiences. From Rebetiko you find Greek cuisine made of dishes that bring a dreamlike dimension, prepared by Georgios and his staff.

In a unique environment where past and present come together to create a warm and unique atmosphere you can enjoy the classic dishes of Greek cuisine accompanied by an exceptional selection of Greek wines.

Georgios, project developer

Georgeos was born in a small town of Thessaly near the Meteors, arrived in Italy in 1978 and graduated in geology at the University of Milan. For over twenty-five years he worked in a historic Greek taverna. With the opening of "Rebetiko" he has finally realized his dream.

I nostri piatti si ispirano alla cucina tradizionale greca casalinga.

Our dishes are inspired by greek traditional homemade cuisine.